Artikler med stikkordet

Matinfo

4 artikler

Appelsiner!

Appelsinen er en fantastisk frukt. I tillegg til å smake og lukte godt er den rik på c-vitaminer, folat, kalsium, magnesium, kostfiber og er kalorifattig. Nordmenn spiser mye appelsiner Vi importerte mer enn 140 millioner appelsiner til Norge i 2017. Les mer om saken her


Allergi mot bløtdyr

Sommeren er for mange late dager ved sjøen, eller drømmen om å være ved sjøen, med sjømat som naturlig middag. De gode smakene og enkelt tilbehør passer godt når man har ferie. Hva er bløtdyr? Bløtdyr inkluderer sjødyr som muslinger, blåskjell, Les mer om saken her


Fiskeallergi

Allergi overfor fisk skyldes at kroppen reagerer på et protein i fiskekjøttet. Dette proteinet finnes i mange typer fisk, men de fleste fiskeallergikere reagerer på fisk fra torskefamilien. Omtrent halvparten av alle fiskeallergikere vil reagere på all slags fisk. Noen Les mer om saken her


Besøk oss på SMAK2017

SMAK arrangeres 7. - 10. februar 2017, og er Nordens ledende møteplass for deg som jobber innenfor hotell, restaurant, cafe og catering, institusjon og kantine, uteliv, convenience, dagligvare, bakeri og konditori. SMAK er en arena for å møte nye og Les mer om saken her