Artikler med stikkordet

Allergi

19 artikler

Valentinesdag

Valentinsdag er kjærlighetens dag. Selv om tradisjonen kommer fra engelskspråklige land, feires dagen over hele Norge også. Hvorfor ikke gi litt ekstra oppmerksomhet til din kjære, en venn, søsken, svigermor eller deg selv? Det kan være så enkelt som å lage en deilig Les mer om saken her


Fiskeallergi

Allergi overfor fisk skyldes at kroppen reagerer på et protein i fiskekjøttet. Dette proteinet finnes i mange typer fisk, men de fleste fiskeallergikere reagerer på fisk fra torskefamilien. Omtrent halvparten av alle fiskeallergikere vil reagere på all slags fisk. Noen Les mer om saken her


Bruk hele gresskaret

I helgen feier den amerikanske tradisjonen halloween (Allehelgensdag) inn over Norge igjen. Fenomenet har vokst enormt de siste årene og i disse dager kjøpes det inn tusenvis av kilo gresskar som skal tømmes og brukes som pynt. Men visste du Les mer om saken her


En 17. mai-feiring for alle

Nasjonaldagen vår er dagen da mange barn ønsker å spise så mange pølser, kaker, brus, og is som de orker. Dessverre er det mange som ikke tåler alle ingredienser som er vanlig å bruke i kakene og maten. Som vert kan Les mer om saken her


Fastelavn for allergikere!

Fastelavn er en tradisjon som oppsto rundt 1500-tallet og har i dag etablert seg som en hyggelig familiebegivenhet med boller, krem og fastelavnsris. Dessverre er det ikke alle som kan ta del i feiringen hvis det ikke tas hensyn. Les mer om saken her

Les mer om saken her


Disse matvarene forårsaker 90% av all matallergi

Matallergi byr på utfordringer både for gjest og de som skal lage og servere maten. Les mer om saken her

Les mer om saken her


14 matvarer du som jobber i restaurantbransjen må kjenne til

Visste du at det har kommet nye regler for merking av mat? Og at i følge disse reglene, må alle som jobber på et spisested, kunne svare gjestene på hva det er i maten? Les mer om saken her

Les mer om saken her


Lupin – Et ukjent allergen

Lupin hører til i erteblomstfamilien sammen med de to mer kjente allergenene, peanøtt og soya. Siden disse er så nært beslektet må allergikere passe ekstra på for kryssreaksjoner. Les mer om saken her

Les mer om saken her


Matallergi og pollenallergi

Vinteren har forlatt landet og de første varslene om den kommende pollensesongen har dukket opp. Våren er høysesong for pollenallergikere, men visste du at rundt 70 % av alle med pollenallergi også reagerer på matvarer? Les mer om saken her

Les mer om saken her


Side 2 av 212