Artikler med tema

Kosthold og ernæring

45 artikler

Vis matvett i julen også

Vi kaster mer mat i julen, og høytider generelt, enn ellers. Dette fordi vi handler inn store mengder av julemat og drikke for ekstra matglede sammen med familie og venner. Derfor er det også viktig å sette av dager og Les mer om saken her


Alt om egget

Vi nærmer oss desember, en måned hvor forbruket av egg går kraftig opp. Mange egg går med til julebakst. I tillegg har vi deilige eggeretter til lange frokoster og desserter med egg. Det verpes ikke flere egg i desember kontra Les mer om saken her


Frossen ribbe like bra

Det finnes mange myter om mat. En av dem er at ribba til jul må være fersk. Frossen ribbe er like bra, minst. For det er ikke mulig å skille en ferdig tilberedt ribbe med sprø svor, laget av frossen Les mer om saken her


Elda Bakeri – alt av glutenfritt

Matinfo har gjort avtale med Elda Bakeri for å styrke varelinjen med melke- og glutenfrie varer i storhusholdningsbransjen. Vi har snakket med Salgs- og markedsansvarlig Mattias Skoglund, som gjerne svarer på våre spørsmål for å bli litt bedre kjent med Les mer om saken her


Verdens matvaredag og brøddag

16. oktober er verdens matvaredag og verdens brøddag. 13 % av verdens befolkning er rammet av sult. Samtidig vet vi at brød, og spesielt grovbrød, har viktig næringsinnhold som kan være god hjelp i bekjempelse av sult. Verdens matvaredag Dagen Les mer om saken her


Den norske epledagen

Butikker og hager bugner av spisemodne norske epler fra september til november. Siste tirsdag i september feirer vi den norske epledagen, med en god unnskyldning til å lage noe ekstra godt av epler. De viktigste norske sortene Summerred Aroma Discovery Rød Gravenstein Les mer om saken her


Møt oss på Foodscape 2018

10. og 11. oktober 2018 arrangeres årets nye matmesse, Foodscape, på Norges Varemesse i Lillestrøm. Dette er en arena for deg som jobber profesjonelt med mat og drikke og som er opptatt av at det som selges eller serveres skal Les mer om saken her


Sunne matpakker til skolestart

Skolestart nærmer seg med en litt mer travel morgenrutine enn i ferien. Med riktig planlegging blir matpakken både smakfull og sunn, uten at det tar for lang tid å lage. Matpakketips Velg grovt eller ekstra grovt brød som tåles, med Les mer om saken her


Genmodifisert mat

Det er mange meninger om genmodifisert mat (GMO). Mange er usikre på virkningen av lang tids bruk, mens andre mener at vi må ha denne typen mat for å kunne fø den stadig økende verdensbefolkningen. Hva er genmodifisert mat? Det Les mer om saken her


Norske bær, frukt og grønnsaker

Klimaet i Norge gjør at vi ikke produserer egne bær, frukt og grønnsaker hele året. Likevel har matbutikkene alltid et godt utvalg ved å importere i vår lavsesong. Det er likevel noe helt eget å handle de norske variantene fra Les mer om saken her